本文摘要：1张图片“绿豆糕是知名的汉族特色糕点之一。

1张图片“绿豆糕是知名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不作任何油脂，入口虽土质，但无油润感觉，又称“腊豆糕”。

南还包括苏式和扬式，制作时需添敲油脂，口感土质、细致。” 食材明细主料脱皮绿豆适度蜂蜜适度肉松馅适度白豆沙馅适度抹茶粉适度黄油30克辅料熟粉适度甜味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性绿豆糕的作法步骤1先打算材料，制做肉松，脱皮绿豆，蜂蜜，豆沙，黄油，抹茶粉准备好。2用水清除整洁绿豆，加入适量水浸泡一小时3放进高压锅里长气了再行熬10分钟，煮沸没有过绿豆一厘米就可以。4必要用刮刀把煮烂的绿豆压成泥。

5黄油蜂蜜放入锅里放进绿豆泥翻炒，一定小火，油炸腊水分就可以。6取适量绿豆沙放入少许抹茶粉5克左右，烫一烫混合均匀分布然后分为大小差不多的剂子。7所取一个压扁敲适度馅肉松红豆沙，看自己青睐放进自己讨厌的馅，包在一起，在月饼模具放进一些熟粉（糯米粉拌做到的）推倒出有多余的熟粉，把装好的绿豆糕放入月饼模具里压紧发售来就可以了。

8没加抹茶的程序同前步卯做到。

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